milloin viimeksi - itkit

Nämä, milteinpä mikrokukkaset kukkivat
Etelä-Ranskassa vuorilla, joilla ajetaan osin
myös Ranskan ympäriajo pyöräilykilpailut.
Muut kuvasivat maisemia ja minä näitä mikrokukkia,
joita kasvoi sinnikkäästi kivimurskeessa
useita eri lajeja :)

Milloin viimeksi itkit? Maybe a bit too personal knowledge.. mutta menkööt; harvemmin itken mutta mielestäni se kuuluu luonnon tapaan helpottaa ahdistusta, surua ja pettymystä. Tutkitusti tällöin kyynelten lisäksi vapautuu kemiallisia aineita aivoissa, jotka turruttavat ja täten auttavat pääsempään rennompaan tilaan.. tai jotain sen suuntaista.. muistelisin. Luonnollista ja sallittua, joskus jopa suotavaa. Itkemisen taito on parempi ja terveellisempi taito, kuin sen pidättelyn taito.

Vastaus: eilen 

ravustuskausi lähestyy - Mysmylä matkaa erämaajärvelle keskisuomeen

Koiruus mökkeilee

Se on kuulkaatten nyt sellainen juttu, että ravustuskausi alkaa ensiviikolla ja Mysmylä on lähdössä Beb..F:n, Andiana Jonesin ja koiruuksien kanssa mökkeilemään rakkaalle erämaajärvelle, yli satavuotiaaseen lomakotoon, jossa on elelty kesiä melkein täysin eristyksessä muista ihmisistä lapsuudessa.

Nykyisin sinne pääsee jo autolla perille asti mutta tietty erämaafiilis on kyllä yhä, onneksi, olemassa. Tiistaina starttaamme heti aamusta ja tarkoitus olisi päästä ravustamaan heti ensimmäisenä sallittuna yönä. Onneksi on yksi yö perillä täkykalojen kalastamiseen ennen h-hetkeä.

Beb ja Andiana ovat ankkineet tuliterät virvelit ja niiden toiminnasta tulee raporttia viimeistään kotiinpaluun jälkeen. Hyviä kesäisiä päiviä teille kaikille ja nauttikaahan kesästä. Älkää antako päivien solua huomaamatta ohi kohti syksyä!  

Tavoite

 

Piadina - Italialainen täytetty "rieskanen"

Tunnelmaa ravintolassa, Verona Italia 07/11

Italianreissumme tuloksena reseptilistallemme tuli meille uusi tuttavuus - Piadina,  joka on Emilia-Romagna -seudun kansallisruokia. (Esim. Ravenna - Rimini) Matkamme suuntautuikin juuri tälle alueelle ja nutustimme Piadinaa lounaaksi useamman kerran.

Kotiin tultua olen tutustuttanut lähipiirin tähän herkkuun Suomen oloihin soveltaen, joka kävi varsin näpsäkästi, sillä meillä on melkolailla vastaava tuote omasta takaa korvaamaan Piadina-leipäset,  nimittäin rieska! 

Matkalla syömiemme Piadinojen täytteenä oli mm. seuraavaa

I versio: Piadinaleipäsen sisällä makeaa sipuli"hilloketta" ja avattuna paistettua Salsiccia raakamakkaraa. Ehdoton ykkösmakuvaihtoehtoni! (Hilloketta voi itsekin tehdä paistamalla esim. punasipulirenkaita hiljalleen pehmeäksi voissa ja lisäämällä hiukan balsamiviinietikkaa, ehkäpä hitusen sokeriakin mikäli sipulipaistos ei ole riittävän "makeahkoa" (Ei mitään sinappeja tai ketsuppeja, please!!) :D

II versio: pehmeää juustoa (ei tuoda Suomeen tietääkseni) Silva, Chevre pehmeä vuohenjuusto löytyy koti-Suomen tieskeiltä ja Parmankinkkua siivuina

III versio: makealla nutella täytteellä (saa ostaa purkissa) täytettynä Piadina on oiva kahvin kyytipoika. Nutella on pähkinä-suklaa levitettä.

Valmistus:
Paahda paahtimessa rieska, välillä käännellen jotta se tulee kauttaaltaan rapeaksi ja ota jäähtymään. Salsiccia makkaroita saa useista suuremmista marketeista lihatiskiltä (ovat ns. raakamakkaroita). Ne kannattaa tosiaan "avata" ja litistää "jauhelihapihveiksi" ennen paistamista.

Parmankinkku syödään "raakana" eli kuumentamattomana!

Kannattaa kokeilla!! Ei toimi kotimaisilla makkaroilla, ihan puistattaa :D mutta uskon, että kaikki raakamakkaratyyppiset (paitsi siskonmakkara..) sopii tähän "tapaan" syödä niitä! Kotimaiset hodarit ovat asia erikseen, aivan eri mausta kyse. Salaattia, italiansalaattia, punajuurisalaattia.. mielikuvitusta peliin Salsiccian oheen!

Näkymä Veronassa, sillalta auringonlaskuun

 

Mysmylä on kotiutunut Italiasta

Miten niin Mysmylän hortensiat jäävät 2. tilalle?
Mikähän hortensiapallero se oikeassa reunassa rehottaakaan?
Uuhhuuhhuu!

Mysmylä on palannut 10 vrk:n lomareissulta Italiaan. Tulen kirjoittamaan tänne muutamia tarinoita matkan varrelta, kunhan matkatokkuralta tokenen. Oikein kiva reissu takana ja kesä jatkuu!!

Italialainen kukka + seinämä = <3
Aika onnistunut kännykkäkuva! :)

Klikkaa kuva suuremmaksi!
Ravennalainen mosaiikkitaideteos :)